保存豆角别放冰箱里了 冰箱里如何保存豆角


保存豆角别放冰箱里了 冰箱里如何保存豆角

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大家好 , 夏天是一个时令蔬菜大量上市的季节 , 这个时候的豆角不仅卖的便宜 , 而且非常好吃 。这不今天我就去街上 , 买了两斤的豆角 , 才花了4块钱 , 一斤豆芽才要两块钱 , 是不是特别便宜?
趁着现在豆角这么便宜 , 我们平时在买豆角的时候 , 就可以多买一些 。然后利用正确的方法 , 去对其进行处理以后 , 就能把豆角保存起来 , 随时吃随时取 。今天就让我来给你分享一个方法 , 别再把豆角放冰箱里 , 这样去处理以后 , 豆角就算放一年都不会坏 , 而且越吃越好吃 。
首先我们要把买回来的豆角 , 给他检查一下 , 看一下豆角有没有虫眼 , 如果有虫眼的话 , 记得给他挑选出来 。接着我们要把豆角放到清水中 , 并加入一些食盐 , 利用食盐水对豆角进行清洗 , 洗干净它表面的杂质 。
采用食盐水去清洗豆角 , 即能杀菌的同时 , 还能去除农药残留物 , 清洗干净的豆角 , 我们要给他烘干水分 , 再放到菜篮子里面备用 。然后起锅烧水 , 锅中加入一些清水 , 大火将锅中水烧开后 , 再往里面加入一勺盐 , 一勺食用油 。
然后 , 我们要把准备好的豆角 , 加入到沸水中 , 用开水把豆角焯水断生 。加盐和食用油去焯水豆角 , 可以让它里面的营养不流失 , 还能让豆角的颜色不会出现变化 , 豆角焯水出来以后 , 颜色依旧是特别翠绿的 。
豆角焯水两分钟 , 把它焯水断生以后 , 就可以控水捞出 。豆角控水捞出以后 , 我们要给它晾凉至不烫手 , 然后准备一个衣架 , 再把豆角放到衣架上给他晾干 , 把豆角上的水分完全晾晒干 , 直到豆角干瘪 。
如果是大太阳天气的话 , 我们只需把豆角放到太阳下面 , 晾晒个两三天时间 , 就能确保豆角被完全晒干 。晒干以后的豆角 , 我们要把它从衣架上面取下来 , 再准备一个保鲜袋 , 给它密封保存起来 , 让豆角处于干燥的环境下 。
两斤重的豆角将其晒干以后 , 大概只有半斤重 , 豆角在食用的时候 , 我们只需用温水给它泡发开 , 就可以用来炒肉吃 , 或者是用来炖排骨 , 都是非常香的 。趁着现在豆角便宜 , 就多保存上一些吧 , 冬天用来炖排骨的话 , 味道别提有多爽了 。
总结:
今天的豆角保存方法 , 我就给大家分享到这里了 , 如果你也喜欢吃豆角的话 , 就跟着我学起来吧 。在对豆角进行保存的时候 , 一定要确保它处于干燥的环境下 , 这样才有利于豆角的保存 。
这种干燥的豆角 , 是不能直接放到冰箱中去给它保存的 , 如果是放到冰箱中去保存的话 , 其低温潮湿的环境 , 就会导致豆角有霉变现象的出现 。最佳的方式是 , 放到通风干燥的地方去保存 , 就圈是放上一年 , 豆角也不会出现任何变质现象 。


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