松子玉米的吃法有哪些

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一、松子玉米的做法
松子子玉米可谓是人见人爱的美味，不论大小宴席几乎都能看见它的身影，它松脆适口、香甜味美受到了大家一致的好评。可是对于现在讲究健康饮食的人们来说，松子玉米却不算是健康的饮食，虽然松子和玉米的营养非常丰富，但是在制作的过程中，运用了大量的油和糖，多食容易导致三高等心血管疾病。这里介绍的松子玉米口感虽然少油少糖但是口感一样不差哦，想要保持身材的美眉们不妨一试哦!
　制作松子玉米需要的材料：
材料：松子仁150克、葵花子仁20克、美国甜玉米100克、胡萝卜半根、黄瓜1根。
调味料：橄榄油1勺、蜂蜜1勺、水淀粉、黑胡椒、盐、鸡精适量。
松子玉米的具体做法：
1、胡萝卜、黄瓜洗净切成小丁;
2、松子仁、葵花子仁混合，放入微波炉烧烤档中火10分钟;美国甜玉米焯水;
3、锅烧热放入橄榄油烧至8成热，松子仁、葵花子仁入锅炒香，再加入美国甜玉米、胡萝卜丁炒匀;
4、放入少许盐、鸡精、黑胡椒炒匀后，蜂蜜混合水淀粉勾出薄芡，最后撒上黄瓜丁翻炒片刻即可。
注意：
烘烤松子仁、葵花子仁时一定要注意温度和时间，以免烤煳。
二、松子玉米搭配食用的好处有哪些
松仁玉米一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E ，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。维生素E被称为“抗衰老维生素” ，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴呆症的发生。此外，从它们自身来说，也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄质可以对抗眼睛老化。松子有“长寿果”之称，它含有丰富的亚油酸，具有促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用。
松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽，皮肤干燥，肠燥便秘等。松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素. ，并含有丰富的纤维素。长期食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。另外，玉米中还含有镁离子，镁离子能抑制癌细胞生长。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。
三、松子的功效及作用
松子的功效：
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治
动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

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