文章插图
肉桂是一种中等大乔木，树皮灰褐色 。花期6-8月，果期10-12月 。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖 。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材 。
肉桂是什么
来源：肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮 。经过人工刮取以后，再放到阳光充足的地方晒干，或者制成肉桂粉进行售卖 。肉桂和桂皮的区别
颜色：肉桂的颜色有红褐色和粉浅红褐色这两种，这主要是因为在人工刮取肉桂时会有厚薄之分，所以肉桂的颜色就有深浅的区别 。
产地：我国肉桂的主要产地是云南、广西、广东、福建等地 。印度、老挝、越南至印度尼西亚等国家也有较大的肉桂产量 。性味：味辛、甘，性大热 。
用途：可以作为药材和调料使用 。肉桂提取物：肉桂醛、肉桂酸、桂皮醛、丁香酚等 。
肉桂与肉桂茶的区别
肉桂的来源是樟科植物肉桂的干燥树皮，肉桂茶指的则是茶叶品种，像牛栏坑肉桂就是肉桂茶中的一个品种 。肉桂茶是在经过加工以后制成的一种乌龙茶，因其所具有的浓郁的肉桂香气而得名 。
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