生猪肉有点臭味还能吃吗

猪肉是家中必备的食物之一，尤其是逢年过节的时候有的人可能会半扇猪半扇猪的往家购买，以防亲戚来串门的时候没有菜吃，不过也正因为如此，很多人会遇见生肉有异味的问题，一起看看肉坏到什么程度不能吃。

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生猪肉有点臭味还能吃吗生猪肉有臭味是很多友友都有的经历，遇到这种有异味的肉最好不吃，实在要吃，应先泡在水里一段时间，再清洗多次，再放锅中煮熟捞出涂于老抽，凉干，放五六成热油中炸香，这样处理后，如果异味不是很大还是能消除的。

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生猪肉有点臭味怎么处理生猪肉有点臭味怎么处理是大家经常讨论的，不过遇到这种小编建议大家最好别吃了，如果味道不是很明显的话，还是可以食用的。想吃的话焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。但是还是建议吃新鲜的比较好。

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肉坏到什么程度不能吃生猪肉或其他肉放的时间长了又异味就不能吃了，就是给宠物吃也有瘾患，肉毒杆菌是最厉害的，有人做豆腐乳或咸菜豆子不甚感染肉毒杆菌吃了也中毒的，还有用切过有毒肉杆菌的刀再切黄瓜，吃黄瓜中毒住院的，所以不吃为好。如果你有经验，肉有很轻微变质，可把外围四周六面都切很切净扔了，在把肉放老式高压锅内高温高压消毒，做好后给其他动物吃，没事人再吃，还是要注意安全。

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