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最近气温升高，天气炎热 。很多孩子都忍不住贪吃西瓜、冷饮、雪糕这些冷食 。但过了嘴瘾之后，很快就肚子痛，甚至上吐下泻，这便是典型的胃寒症状 。
我们过去常常讲，孩子脾胃虚寒该如何调养 。现在正值酷暑时节，出现胃寒症状的孩子更多了 。那么，如何给孩子合理暖胃健胃，有效止腹痛腹泻呢？
胃寒，有“虚实”之分
最常见的引发胃寒的原因，是肚子着凉了，吃多了生冷的东西 。这2点在夏天都很常见，罪魁祸首一个是空调，一个是冷饮雪糕和寒凉蔬果 。但胃寒也分虚寒和实寒，表现是不一样的 。
1、胃虚寒证：
宝宝如果出现四肢不温、口淡不渴、小便清、大便烂、很容易积食，腹部稍受凉或饮食稍不注意就会发病，发病时胃部冷痛绵绵不已，就是比较典型的胃虚寒 。
胃虚寒是一个绵长、持续的过程，病程往往很长，有时可能要等宝宝长大、脾胃发育健全后才能缓解 。
胃虚寒的原因，往往是因为先天阳气不足，生下来底子就是“寒湿”的 。胃虚寒，相连的脾土必然也是虚寒的 。先天禀赋比较差，后天喂养又出了错，就会导致宝宝脾胃功能不断被削弱 。
2、胃实寒证：
胃实寒的宝宝，平时脾胃消化功能其实是不错的，但往往由于突然寒邪侵体，导致中焦剧烈疼痛，小肚子凉冰冰，甚至还有腹泻、呕吐、头痛、骨节肌肉酸痛的症状 。
值得庆幸的是，胃实寒就像雷阵雨，发病虽然急，但病程通常比较短 。宝宝贪嘴猛吃大量冷冻、寒凉的食物后，最容易引发胃实寒 。
不过，虽然实寒证与虚寒证的病理不同，但这两者是可能相互转化的 。每一次寒邪侵胃，都是对消化系统的磨损 。经常胃实寒，长此以往，宝宝的脾胃会越来越虚 。
胃寒就吃胡椒猪肚，以形补形靠谱吗？
很多人相信“以形补形” 。胃有亏损，就用猪胃去食补 。
胡椒猪肚汤能治胃寒，确有此事 。但并不是因为形状像 。胡椒猪肚汤的主要原料有猪肚、胡椒、生姜片等 。在这味汤中起主要作用的是胡椒 。
胡椒辛热，归胃、大肠经，可散寒，下气，消痰，能开胃进食 。猪肚在这味汤中的作用是药引，顺带也增加了汤水的温润滋补 。如果宝宝不爱吃猪肚，换成同样性味功效的食物也是可以的 。比如，夏天可以把猪肚换成瘦肉、鸡脚；等到了冬天，还可以换成羊肉 。
1、胡椒鸡脚汤
材料：胡椒3g，玉竹10g，鸡脚50g，去核红枣2枚，生姜1片 。
做法：材料洗净处理后下锅，加约5碗水，大火烧开后转小火煲约1小时，鸡脚软烂后即可 。
功效：调养脾胃，气血双补，温中补虚，散寒止痛 。
适用年龄：2岁以上无病痛、消化好可服 。一周服1次 。
需要注意，虽然我常说味辛的调料有散寒、健胃的功效，夏天可以适当给宝宝吃 。但胃寒的宝宝不能过量吃葱姜蒜花椒 。刺激性的调料容易损耗胃气，引起疼痛、腹泻 。所以胡椒煮出来的暖胃汤1周喝1次就够了 。
积食总是清不掉、胃气过于虚弱的宝宝，则不建议以辛暖胃，而可以用胡萝卜粥、山药百合红枣粥代替 。粥温润滋补，对胃寒宝宝来说是最适合的主食之一 。
2、胡萝卜粥
材料：胡萝卜1根，粳米50g 。
做法：胡萝卜洗净切丝，沸水煮过后，与食用油、葱花、姜末等调料翻炒后待用；大米加5碗水，煮至米粥软烂时加入炒好的胡萝卜，小火熬制10分钟即可 。
功效：胡萝卜性味甘平，补中安五脏，缓解肠胃不适 。

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