文章插图
李德金
走进乡村,有一个最大特点,就是人未谋面,鸡鸣鸭叫鹅吼声已经不绝于耳 。这是农村的特色,也是难以改变的乡土气息 。
在农村,狗是迎客“先行官” 。它能变认“生熟亲疏”“摇头摆尾”表示对客人的认可,有“欢迎”之意 。农民爱养狗是有传统的 。他们不管门第如何,有的一家养几条狗 。如果要问他们养狗的目的,可能有种种说法,但主要是“看家护院”,谋求一种“安全感”!去年春节前夕,我时隔几年再回江苏农村老家,发现人与狗的“关系”已经改变 。原来,我回老家,人未到家,一条条大狗远远地就摇头摆尾地争先恐后来迎接;这次回老家快到家门口了,才有两只毛茸茸胖乎乎的“宠物小狗”摇着尾巴跑过来左闻闻右闻闻,举起前足站立着问我要好吃的 。它们一只叫“盖兹”,一只名为“来福”,一身乌毛,只只聪明伶俐,属一奶同胞,刚满周岁,顽皮劲十足,非常讨人喜欢 。后来,接触时间长了,我和它们就成了好朋友 。慢慢的,我对家乡人、家里人改变传统养狗观念的做法也有了新的理解——以前,他们养大狗是为了“看家护院”;现在,他们养“宠物小狗”追求的是一种生活乐趣 。历来重视养大狗的他们,随着生活水平生活质量的不断提高,也像城里人一样开始注意修身养性,把养“宠物小狗”作为一种生活时尚,作为一种生活爱好 。这从一个侧面反映出农民致富后,对生活又有了新的向往 。他们随着农业实现机械化和土地流转政策的出台,完全摆脱了田间繁重劳动,大多数人都进城打工了 。剩下的基本上是老头老太 。他们在“平安中国”建设中,在社会治安状况出现根本好转的情况下,确实没有必要再饲养高大凶猛的烈性之犬 。于是,饲养温顺的“宠物小狗”就在家乡“应运而生”,形成了风气 。老人和小狗形影不离,在家乡已成为一景 。它的背后折射出的是老人生活的安逸、幸福!
鸡鸭成群 。
在农村,养鸡养鸭养鹅是农民的一种生活需要,是一种家庭副业,是一家人生活开支的“摇钱树”,是一座“便利银行” 。一家一户养鸡养鸭养鹅多了,下蛋就多 。他们拿这些鸡鸭鹅蛋可以卖钱,也可以等价交换以物易物,把鸡鸭鹅蛋换成“油盐酱醋” 。这是农村一种常见的买卖方式 。不过,这种交易方式主要出现在中国实行改革开放政策之前 。那时,农村生产力落后,农民生活艰难 。几乎每天在田间地头劳动10小时,也只能挣几分钱或者几毛钱,农民真是穷得叮当响 。因此,他们需要的“油盐酱醋”生活必需品,大部分是用鸡鸭鹅蛋换来的 。当时,一个鸡蛋2分钱5分钱,由少聚多,集中起来就能解决农民生活中的许多难事,如人情“份子钱”等等 。我在上中学的时候,就曾经靠卖鸡蛋交住宿生活费用 。现在,经过几十年的改革开放洗礼,家乡这种“贫穷落后状况”早已“旧貌换新颜” 。当下,他们养鸡养鸭养鹅主要是为了改善生活,提高生活质量 。村里许多留守老人,“酒足饭饱”之后,没有别的事情,就喜欢养鸡养鸭养鹅,与鸡鸭鹅为伴解闷 。唤鸡唤鸭唤鹅、喂鸡喂鸭喂鹅,是他们一天的重要工作 。他们觉得这样做生活很充实有趣,也算是一种老有所为老有所乐吧!去年年底,我回老家的时候,还品偿到他们养的“柴鸡、柴鸭、柴鹅、柴蛋”,那个味道真香啊!一锅炖鸡、一盘白斩鸭、一碗黄豆红烧鹅、一碟韭菜炒鸡蛋、一罐柴锅豆腐……这些都是我在老家务农时最爱吃的“美味佳肴” 。它们未出锅,阵阵香味已经让我“垂涎欲滴” 。等它们被端到桌子上,家人给我夹多少就能吃多少 。细细品来,着实有一种余味无穷的感觉 。
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