3、八宝鸭
八宝鸭是江南地区一道名吃，早年间是一道宫廷菜，如今已成为寻常百姓家的美食之一 。八宝鸭顾名思义，里面的食材非常丰富，烹饪时需要提前在鸭肚子里塞入干贝、冬笋、糯米、火腿、鸡肉、板栗等食材，然后上蒸锅蒸熟 ， 然后用虾仁勾芡淋到鸭身上，其味道飘香四溢，软烂入味，别具特色 。
4、清蒸阳澄湖大闸蟹
最好吃的大闸蟹非阳澄湖的莫属，纯野生自然生长，以小鱼小虾为食，肥美的肉质，母蟹个个带黄，清蒸后的大闸蟹肉质鲜美，味道微甜，橘黄色的蟹黄饱满芳香，吃上每一口都是味蕾的享受 。为了让大家吃到尽兴 ， 表弟给每个人都备了两只大闸蟹，这可让周先生大饱口福了 。
婚宴除了一些上海特色菜 ， 酒店还准备了几道招牌菜品，其中就有红烧南非鲍鱼，龙虾伊面、清蒸石斑鱼、凤尾虾、芥末鸭爪、水晶牛肉、红烧狮子头、东坡肘子、卤水拼盘等等美食，同时每桌还给准备了两瓶酱香型的国康1935 。周先生一边吃着一边喝着白酒，刚开始只顾得吃了，都没细品酒的味道，只感觉挺好喝的，随后拿起酒瓶一看等级，居然是一款优级白酒 。
周先生心想表弟如此豪横的婚宴，这酒肯定也不便宜，顺便就掏出手机查了下国康1935，果然不出他所料这是产自贵州茅台镇的名酒，酿酒人更是有名，是酱酒圈大名鼎鼎的陈兴希教授 。在百度查阅陈教授的信息后，才知道原来她曾是茅台酒厂的工程师，专门负责酿酒质量的，茅台的迎宾酒和王子酒都是出自她的技术 。
退休后的陈教授心里还是想着酿酒 ， 所以又返聘到距离茅台酒厂几百米远的国康酒业，还是担任熟悉的技术工程师，在她的带领下，酒厂精选优质的红高粱作为酿酒的原料，工艺上沿用千年的坤沙酒流程，最终在大家的努力下终于酿出这款1935，为了保证它的品质，陈教授还要求必须窖藏5年才能销售，所以这款酒也有了茅香 。
查完国康1935 的介绍，周先生就又倒了一杯 ， 开始慢慢细细品味，果然这款酒有着浓郁的窖香，同时酱香味突出，酒体也醇厚，入口饱满协调，且绵柔顺滑，回味还有高粱的焦香 ， 真是回味悠长，再一看价钱 ， 又让周先生大惊失色，居然才150来元 ， 这两只大闸蟹都不知这价格啊 。
好了，又到了结束的时间了，你觉得上海的婚宴标准如何呢？
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