【减肥菜谱：凉拌豆苗】推荐理由：凉拌的豆苗比炒着吃更美味 ， 低油健康绿色，很适合减肥哦 。
准备食材：豆苗200g，粉丝一把，胡萝卜半根，生抽一勺半 ， 香醋一勺 ， 盐一小勺，蒜6粒，少许油 。
做法步骤：
1、豆苗去根洗净，放入开水中焯熟，变色即可捞出 。
2、胡萝卜擦丝粉丝用开水泡软或煮软都可以 ， 蒜捣成泥或切末 。
3、把豆苗、胡萝卜丝、粉丝放一大一点盆或碗里，放进蒜泥倒入生抽和醋 。
4、锅里倒少许油烧热放花椒葱花爆出香味，捞出花椒和葱段，把热油浇在菜上，拌匀即可 。

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