【花蟹的保存方法介绍 花蟹的保存方法】用冰箱保存螃蟹:螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 。
1、用塑料盆保存:准备一个塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入其中,注意不要将螃蟹层叠放入,加水至螃蟹身体的一半高,要注意保湿,但也不能用水全部盖住 , 因为水太深的话 , 螃蟹会缺氧窒息而死 , 水盆或桶子不需要加盖,这种方法来保存螃蟹的话,如果气温不是很高的时候,螃蟹保存可以超过半个月 。
2、保鲜膜保存:可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后放入冷藏室进行保存,等到食用的时候就可以拿出来直接使食用,这也是一种相当不错的方法 , 保鲜膜可以有效的隔绝外部空气,防止螃蟹与空气发生氧化反应 。
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