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可以提前将鸡胸肉从冰箱冷冻层取出，放到冰箱冷藏层自然解冻 。这样不仅可以让鸡胸肉保持新鲜，还能减缓细菌的滋生 。也可以用冷水解冻，冷水浸泡可以让鸡胸肉自然解冻，这样口感更佳 。
鸡胸肉怎么解冻 如果急于烹饪，则可用微波炉加热 。把冻鸡肉放入微波炉中，加热5分钟左右，鸡胸肉即可化开 。
还可以将冷冻的鸡胸肉放入盐水中浸泡一段时间，或者将盐撒在冷冻鸡胸肉上，均能有效促进解冻，还不会破坏鸡胸肉的口味 。
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