文章插图
从超市刚买回来的真空粽叶首先要清洗干净 ， 再放入水中煮沸 ， 让它变得更加的软 ， 更加的有韧性 。然后将煮好的真空粽叶放入水中 ， 浸泡约5分钟 ， 让它更容易渗水煮熟粽子 ， 最后剪去梗部和尖尖的部分 ， 剪到自己方便操作的大小即可 。
1、洗
刚买回来的真空粽叶和比较新鲜的粽叶都是比较脏的 ， 所以首先应该进行冲洗 ， 再拿来使用 。
2、煮
在洗完真空粽叶之后 ， 需要将它放进锅中加入水煮沸 ， 待到真空粽叶的颜色有明显的变化为止 。
3、泡
煮完后的粽叶会变得变软 ， 也更有韧性 ， 这个时候放入水中进行浸泡 ， 可以让粽叶更加容易渗透水分 ， 粽子熟的更快 。
4、剪
将粽叶梗部和尖尖的部分剪掉 ， 可以剪到自己比较方便操作的大小 ， 这样包起来不仅好看 ， 也更加整齐 。

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