糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)

糖醋排骨的做法 家常(糖醋排骨(家常版)一口下肚)

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)


在家大鱼大肉 , 不露一手满足不了大家的胃,赶紧做起来,馋哭一群小孩儿 。

By Yuki雪大大

用料
  • 肋排 500g
  • 葱姜 少许
  • 冰糖 适量
  • 陈皮,香叶,桂皮 适量
  • 八角 , 花椒 适量
  • 生抽,老抽,醋 适量
  • 盐,鸡精 适量
做法步骤

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
1、材料不多,不过要备全哦!排骨提前焯水 , 冷水下锅(加入葱姜料酒去腥),然后冲洗干净,晾干备用!

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
2、热火凉油放冰糖,一定小火慢慢炒 , 炒到全部融化就可以啦 。

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
3、小火放入排骨,翻炒 , 全部上色后,再翻炒,有一点焦香 。

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
4、放入配料再炒香,加入适量的老抽,生抽和醋,翻炒均匀 。

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
5、加入开水,没过排骨,小火40分钟炖足,不要糊 。过程中放入盐和鸡精 。

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
6、40分钟后,挑出配料,大火收汁

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
7、再次放点醋!

糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)


点击输入图片描述(最多30字)
8、撒上芝麻,装盘 , 出锅,真香呀~

小贴士

1.整个菜的重点在火候控制2.40分钟必须炖满3.盐在快收汁的时候放

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

【糖醋排骨(家常版 糖醋排骨的做法 家常一口下肚)】


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: