文章插图
奶酪是用鲜奶做的 。奶酪又叫做干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶是有相似之处的，都是通过发酵来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度要比酸牛奶高出很多，近似于固体食物，营养价值也比较高 。
每一公斤的奶酪制品是由十公斤的牛奶浓缩而成的，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、钙等营养成分，是一种纯天然的食品 。
奶酪是中国西北的哈萨克族、蒙古族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称之为奶豆腐；在新疆称之为乳饼，将完全干透的干酪称之为奶疙瘩 。奶酪可分为熟奶酪和生奶酪，其原材料都是鲜奶，只是制作过程不同 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 黄鳝是什么
• 甑糕是什么
• 暖温带和中温带的分界线是什么
• 不可降解塑料是什么意思
• 请问 结节性甲状腺肿一定要做手术吗
• 炮烙之刑是什么多久会死
• 泡打粉是什么东西
• 空调里面氟利昂是什么东西
• 原版视频吓人 重庆最美女孩是什么梗
• 面对支离破碎的婚姻，怎样做才能挽回老公的心?