黄花鱼怎么保存在冰箱


黄花鱼怎么保存在冰箱

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黄花鱼保存在冰箱的方法是把黄花鱼处理干净后,放在热水中浸泡两秒钟,等鱼的表面呈白色,放入保鲜袋中,再放进冰箱里即可,这样就可以保存较长的时间 。
黄花鱼又叫做黄鱼,是石首鱼科、黄鱼属下的一属黄鱼的统称,生长在东海海域中,鱼头中有两颗较为坚硬的石头,所以又叫做石首鱼 。其鱼腹中的白色鱼鳔可作成鱼胶,其营养价值极高 。黄花鱼可分为小黄鱼和大黄鱼,分别是我国四大海洋业品种之一 。
黄鱼曾是我国较为重要的经济鱼类之一,是中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经过台湾海峡和东海,南至南海雷州半岛以东 。该鱼属于暖温性集群洄游鱼类,经常栖息在水深六十米以内的近海中下层 。


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