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日本豆腐不是豆制品 。
日本豆腐又叫做玉子豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,是以鸡蛋为原料,加入纯水、天然调味料、植物蛋白等辅料制作而成的,具有鸡蛋的美味清香,豆腐的爽滑鲜嫩 。其以美味、高品质、方便、健康、营养和物有所值在消费者中享有盛誉 。人们可根据不同的口味来调料,还可生产麻、辣、酸、甜等数种风味 。
日本豆腐又叫做豆腐,是一种传统的优质植物蛋白质食品,具有极高的营养价值,深受人们喜爱 。一般的豆腐产品常常有易碎易烂、强度低、保水性差等缺点,大大地影响了豆腐产品的销售 。
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