研究指出,钙摄入量高的女孩要比摄入量较低的女孩体重轻 。以前对动物、成年人和幼童所作的研究已经取得了类似的研究结果,但这是第一次从对少女的研究中取得这样的结果 。这些研究结果支持了这样一种看法:钙(尤其是从奶制品中摄入)有助于控制体重和脂肪 。
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夏威夷大学的研究人员对323名年龄在9-14岁之间的女孩子进行了研究,他们收集了这些女孩子吃些什么以及她们的运动量等数据 。他们也测量了女孩子们的体重和靠近脐孔、刚好位于髋骨上方的身体脂肪量 。这种所谓的“皮肤褶层厚度”衡量的是腹部脂肪 。自然,摄入热量最大、运动量最少的女孩子体重更重,身体脂肪也更多 。但是,研究人员在考察了她们的钙摄入量之后发现,尽管在卡路里摄入和运动量上存在着差异,钙摄入量较多的女孩体重要比摄入较少的女孩轻 。
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