在沙拉中加入适量的蛋白质 , 可提升沙拉的口感 , 让沙拉更容易入口;其次 , 蛋白质可增加饱腹感 , 再加上富含纤维素的蔬菜水果 , 饱腹感更强 , 可控制食物摄入量;此外 , 蛋白质在沙拉中还起着平衡营养的作用 。
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