每日需要量：8毫克
摄取来源：瘦牛肉、鸡肉、猪肉、鱼、豆类、菠菜、甘蓝 。
维生素和基本微量元素的食物来源
从水果中和深绿色蔬菜叶中可以获取，如甘蓝（西兰花、卷心菜、菜花等）、菠菜、芥末，这类蔬菜中维生素含量最高 。另外，低脂或脱脂食品中富含钙和镁，桔子富含维生素C、B12及钙 。豆科类，如扁豆、豌豆及各种豆类，富含维生素B、叶酸和铁质、瘦肉和鱼不但含有丰富的蛋白质，同时含有一定的铁、B6、B12和镁 。
快节奏的生活使许多人常常食用快餐而顾及不到营养是否平衡，久而久之，容易造成维生素和微量元素失衡 。因此，每个人必须根据自己的情况补充必要的维生素和微量元素 。

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