主料:
鸡翅10个
辅料: 自制腌肉料适量
锡纸烤鸡翅的做法
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自制腌肉料:1小勺盐,1小勺胡椒粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,1汤匙蜂蜜,2汤匙料酒,搅拌均匀后,加入葱姜蒜末即可 。
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将鸡翅洗净,沥水后,双面用叉子各扎几下 。
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将鸡翅放入腌肉料中,抓匀,加盖保鲜膜,入冰箱腌24小时 。
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将锡纸裁剪成小块,取一个腌好的鸡翅,放在锡纸上,上面撒上孜然粉 。
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将鸡翅如此包好 。
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其他鸡翅也如此操作 。
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入烤箱,上层,上火加热,250度,烤制8分钟后,翻面烤,再烤7分钟即可 。
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