烧烤店需要的工具和设备是：烧烤设备：合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备 。食物制备设备：一台不锈钢操作台，一件菜品展示柜 。餐饮区设备：有舒适的桌椅 。其他设备：精准的电子称 。
开烧烤店注意事项

文章插图
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人员选择一些服务态度到位的，材料可以根据客人们的需要，蔬菜一定要新鲜，肉可以放冰库，但最好半个月换一次，地段不要太郊区 。
每桌就餐的空间一定要大，给客人舒适的聚餐环境，免得使客人觉得拥挤，没有食欲，可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西 。
店内装饰一定要简单大方，干净明亮，地面上的物品是能少就少，尽量使地上除了桌椅，再没有其他的东西，避免给人杂乱的感觉 。

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