有调查发现，能做到每天坚持吃早餐的城市女性比例仅为35.2%，选择“从来不吃”的人群中，职业女性占多数 。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示，在经济发达地区，快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率 。
此次调查得到了都市女性的积极响应，共收到240836份投票，投票数据显示：有54.9%的人认为吃早餐的主要目的是身体健康的保证;8.05%的人认为早餐可有可无;有73.9%的人坚持天天吃早餐;12.7%的人吃早餐不固定;33.8%的人吃早餐最关注的是营养;33.5%的人认为流质早餐中 牛奶 和豆浆更健康;13.1%的人有肥胖症状;29.1%的人最担心自己出现肥胖等症状 。这些数据充分说明了现代都市女性对于吃早餐还存在一些问题 。
营养专家提醒：早餐是营养供给中非常重要的一环，关注女性健康，要从健康营养的早餐开始 。吃营养充足的早餐，不仅有益于身体健康，更有益于提高工作效率 。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素 。具体操作时应该包括粮谷类、蛋奶豆类和蔬菜水果类三大必需品 。同时，早餐不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，会影响工作效率 。
(责任编辑：河南健康网)

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