蒸熟的螃蟹可以装入干净的密闭容器里 ， 放进冰箱熟食区域内冷藏保存 ， 且最多存放1—2天 ， 因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌 ， 久存食用会带来安全隐患 ， 所以应尽快食用 。
螃蟹

文章插图
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螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 ， 在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 ， 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹 。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖 ， 它们多栖息于山区溪流的石块下 ， 还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活 ， 穴居于潮湿的泥洞中 ， 繁殖时期则迁移下海 。

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