原料:
佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克 。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许 。
做法:
1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净 。
2.瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟 。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成 。
二、凉拌佛手瓜
原料:
佛手瓜300克,红、青新鲜辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量 。
做法:
1、佛手瓜切丝,青、红椒去籽、切丝;
2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖;
3、佛手瓜丝和辣椒丝?放入煮沸水中散开,全过程约8秒中;
4、捞起,放入玻璃容器中,用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌);5、放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比 。
特点:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳
三、佛手瓜炒里脊肉
做法:
佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失,加些糖、盐即可出锅!
四、佛手果卖多少钱
佛手果的价钱也不算便宜哦,毕竟果实都比较大,更大一些的话可能要20元左右呢,也是略贵 。不过吃法比较多,切几根写来炒菜、煲汤,或者晒干泡水,泡蜜糖都是不错的呢,感觉佛手果也是蛮多用途的 。如果不是佛手果上市的季节,那么可能要到一些流动的小贩里才能买到哦,太贵的话就动动嘴皮子,发挥师奶的魅力,砍砍价吧 。
惦记佛手果的味道?可以到一些老城区转一圈哦,或许有意想不到的收获呢 。适当喝喝还能润肺止咳,胃胀、食欲不振或者恶心呕吐都可以吃点佛手果哦 。肚子涨得不行,肠鸣的宝妈们可以试试呢,当然还是得多运动多锻炼,胃胀可能是吃多了有其气的食物哦,西兰花、糯米、土豆以及白菜都建议少吃哦,当然更加不能嚼口香糖 。
除了买新鲜的佛手果之外,还有佛手果蜜饯、干草佛手果、佛手果泡酒以及佛手果露等食物呢,多种选择,随你喜欢 。但是不要多吃,而且不要连续一个星期都吃,物极必反都是有道理的 。
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