小西牛在液态奶市场,只有托伦宝(百利包)一支独秀,如何扩大在液态奶市场的占有率,成小西牛省内市场开发的重中之重 。
经过产品线重新梳理之后,上海丁士安冲突战略品牌营销策划为小西牛在液态奶进行了高中低端的布局,以”小西牛”品牌为核心,规划了纯牛奶、甜牛奶、酸牛奶、香蕉牛奶四个产品,并且有百利包、利乐枕、塑料瓶三种包装形式 。
“瓶装奶”正是小西牛在青海及西北四省扩大市场份额的”尖刀产品” 。如何推广呢?
丁士安冲突品牌营销策划认为,瓶装奶青海省内市场份额还比较小,与”夏进”瓶装内在一个小盘子里竞争没有必要,小西牛要以”领导者”姿态,进行瓶装奶市场教育,扩大瓶装奶市场份额,从而扩大小西牛在液态奶的市场份额和地位 。
青海很多消费者都有早上喝奶茶的习惯,但晚上这个喝牛奶的最佳时间,却不一定有喝牛奶的习惯 。因此,瓶装奶在青海的推广,暨是推广”最佳牛奶时间”,倡导”早一瓶晚一瓶,营养全家人”,媒体和终端,均以此为核心来进行推广 。
“青藏人家”鲜酪乳:树立高端形象
丁士安冲突品牌营销策划为”青藏人家”鲜酪乳针对上海市场策划的推广并不适合青海省内 。
“青藏人家”作为一个高端酸奶产品,消费者购买的用途是招待客人、给老人小孩吃,或者用于送礼 。广告语既要体现产品的品质和档次,又要与青海本地消费者有共鸣,还要符合”青藏人家”品牌个性和文化 。
“青藏人家”还是一个体现青海本地人文化特征的品牌,青海人非常好客,最好的东西自己舍不得吃,常常留给最重要的人,与最重要的人分享最好的食品,这就是”青藏人家”热情待客的风格 。经过反复创意,广告语终于出炉——
“顶好的,和最重要的人分享,这就是青藏人家 。”
未来,”青藏人家”还可能延展到其他乳制品,成为一个能够代言和标记青海高品质生活的小西牛副品牌 。
在推广方式上,我们不仅规划了高端大气上档次的”店中店”形象,还在五星级酒店、高档餐厅进行了”植入式”推广;另外在高档小区和写字楼,还投放了电梯广告 。
“青藏人家”鲜酪乳将在整体上提升了小西牛品牌的形象 。
升级”青藏老酸奶”:主打”正宗”
丁士安冲突品牌营销策划认为,”青海老酸奶”面临的问题,一是如何占住”正宗”地位,二是如何进行升级,提升销售额 。
青海老酸奶—是文化,是历史,不仅仅是味道在青海民族饮食历史上,酸奶有着悠久的历史,早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔进藏的民间故事中,就有关于酸奶的记述 。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中,也有许多关于酸奶的记载 。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史 。
因此,要喊出”青海老酸奶,正宗老酸奶”,丁士安冲突战略品牌营销策划从四个方面,为正宗进行了背书——
原料正宗:优选青藏高原生态奶源,每一滴都很圣洁的鲜奶,才能造就正宗的老酸奶 。
工艺正宗:在青海独特气候环境下,以藏式传统工艺自然发酵 。
口感正宗:口感嫩滑醇厚,口味酸甜适中,延续1000多年的正宗味道 。
历史正宗:青海人吃老酸奶的历史有一千年多年以上,青海堪称老酸奶的发源地 。
与上海丁士安冲突品牌营销策划合作将近一年来,青海小西牛不仅得到了”青海老酸奶”如何发展的答案,而且在未来三年内从2亿到5亿有了清晰的路径,更重要的是,在中国的乳品市场,找到了小西牛独特的价值和位置 。
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