1、茶饮料跟茶有什么区别?
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茶饮料与茶是两种截然不同的产品 , 当然虽然成分、功效等都大不相同 , 但是也不能判定哪个好哪个不好 。
茶饮料与茶叶区别1:功效不同
如果说喝茶可以提神 , 而喝茶饮料就不一定会有此功效 , 茶中所具备的营养成分是无法完全帮弄到茶饮料当中去的 , 只能够提取其中一小部分的精华过去 , 而茶饮料中还加入了其他的一些营养成分 , 可以达到一些茶当中不具备的功效 , 所以其功效上必然会有区别 。
茶饮料与茶叶区别2:原料不同
茶是直接取茶叶冲泡而得 , 在原料方面它是比较单一的 , 而茶饮料则会更复杂一些 , 虽然其含茶成分比较少 , 是采用茶汤提取液混合一些浓缩液、蔗糖、食用香精等原料进行加工生产而成 , 所以在原料方面 , 它们存在很大的区别 。
茶饮料与茶叶区别3:口感不同
茶饮料与茶的口感不同是必须的 , 本身的原料就有区别 , 而且茶的味道多来自于其成分茶多酚 , 而茶饮料中只含有微少量的茶多酚 , 自然会尝出不同的口感来 。目前 , 健康饮食观念日益受到重视 , 而以茶叶为原料的茶饮料 , 打大健康牌 , 越来越成为受大家欢迎的饮料类型 。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分 , 兼有营养、保健功效 。那么 , 奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料 , 也有这些功效吗 , 饮用有何注意事项呢? 市面上花样繁多的茶饮料 , 多是以茶为载体 , 添加了其他成分 。比如 , 果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品;奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质 。中山大学附属第一医院营养科主任方仕说 , 这里涉及一个保鲜问题 , 在茶里添加了其他物质 , 则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂 。目前防腐剂的主要成分是山梨酸 , 是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的 , 但也应该理性对待 , 毕竟这也是一种化学制剂 。另外 , 对于添加鲜果汁的茶饮料 , 其中添加的成分是否与茶叶成分相冲 , 是否会发生化学作用 , 这个问题目前无法预测 , 值得观察 。“如果条件允许 , 提倡大家费点时间和精神泡茶喝 , 这是最具健康保障的饮茶方法 。”方仕说 。数据 茶饮料增势迅猛 据新华社消息 , 2008饮料冷饮行业年会提出 , 近年来 , 碳酸饮料的销售增长已明显趋缓;而在非碳酸饮料领域 , 茶饮料得到越来越多的年轻消费者的认同 , 市场规模以每年30%左右的速度增长 。正是看好茶饮料的未来发展前景 , 可口可乐等知名品牌也纷纷进军茶饮料市场 。据预测 , 2008年我国饮料市场仍将保持稳定增长 , 全年饮料产销量预计将达6000万吨 , 同比增长17%左右 。禁忌 与饮茶水相同 添加了其他成分的茶饮料 , 口感清新甘甜 , 深受很多年轻人的喜爱 , 但别忘记了它的成分是茶叶 , 保留了其营养成分的同时 , 在饮用上也存在一定禁忌 。方仕说 , 以茶叶为主要成分的茶饮料 , 在成分上还是保存了原有茶叶的成分 。因此 , 饮茶存在的禁忌 , 也存在于饮用各类茶饮料上 。临睡前不要喝 茶叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂 , 饮茶过多过浓会使神经及大脑兴奋 , 心跳、血流加快 , 久久不能入睡 。饮用多少会造成失眠?方仕称这没有定律 , 跟饮用量、茶叶浓度、各人耐受情况都有关系 , 茶饮料种类或品牌不同 , 茶叶含量也不同 。尿酸过高者限制饮用 尿酸过高如痛风者 , 饮茶应有所限制 , 茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出 , 从而影响尿酸排泄 , 所以 , 痛风病特别不宜饮浓茶 。茶水送药药物失效 茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应 , 会使药效大大降低或完全失效 。许多中药 , 如人参、黄连、黄柏、元胡等 , 也是不能与茶水同服 , 以免降低药效 。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下 , 最好所
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