十年左右
五粮液是陈酿酒 , 保存得当才能使存放的时间更长 , 酒的味道越醇香 。一般将五粮液放在20℃左右的环境下 , 保持阴暗没有阳光直射 , 还要保证酒的包装密封性 , 这样可以保存10年左右 。一旦打开瓶盖让空气渗透进入 , 酒的保质期会大大缩短 。
都说酒是陈年香 , 放置时间越长的酒 , 喝起来味道更加醇香 。在购买五粮液这种白酒时 , 往往看不到上面的保质期标注 , 是不是就意味着五粮液可以一直存放 , 时间越久越好呢?
其实五粮液是有保质期的 , 一般的白酒保质期都是十年 。论起白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求:避光、恒温、恒湿、密封 。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度 , 酒精度是非常高的 。然后一般都采用陶坛贮存 , 密封良好;而且酒厂都有自己的窖池 , 窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件 。因此 , 如果是这样的原酒在酒厂陈放最多可以达到数十年 , 而且大部分情况下都不会出现酸化 。
但是 , 市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装 , 其中很大一部分是透明的玻璃瓶 。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的 , 从酒体来说就已经不理想了 , 再加上透光玻璃瓶 , 密封性能差的方便瓶盖等条件 , 市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣 , 因此一般不宜超过十年 。
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