“我们都是光辉的特使 ， 由于大家用蜡烛文明行为与粗暴分离；大家造就了更好的生活 ， 由于大家把人生道路味道调合得多种多样 。”在餐馆人眼中 ， 孙跃廷是位作家 ， 在作家里他是餐馆权威专家 。他的诗文为主厨、为餐馆、为文化艺术 ， 因此这首歌广为流传的《我是一名厨师》应时而生 。
一、传说中的“佚名”
主厨界广为流传着一首诗 ， 这首诗题型就叫《我是一名厨师》 。每到厨师培训学校的新生儿庆典或者关键传统节日 ， 总要朗读一遍 ， 有时候不但單人朗读 ， 也是规定全体师生一同诵读 。不但校园内里 ， 在各式各样餐馆的赛事、典礼中 ， 这首诗朗读一直是保留节目 。广为流传得那样广的一首诗 ， 假如你到互联网上来检索它 ， 便会诧异地发觉 ， 并不可以寻找写作它的人到底是谁 。

文章插图
在我国中国文学史上 ， 诗文佚名的状况许多  ， 多因为历史悠久 ， 无法资格证书 。而这首歌《我是一名厨师》是一首现代诗 ， 写作時间也是近年来 ， 在信息内容那样比较发达的时期 ， 它是难以了解的 ， 在检索诗文题型时 ， 难以发觉有关创作者的真相 。但报名参加过2008年的中国厨师节的人 ， 都对这首诗以及创作者印象深刻 。
“我是一名主厨 ， 从北京市的一个岩洞走过来 ， 经历刀耕火种的粗暴 ， 经历生吞活剥的无可奈何……”心态圆润 ， 铿锵有力的朗读中 ， 孙跃廷和他的《我是一名厨师》感染了参会的全部工作人员 。自此 ， 西安市、长沙市、广州市、南京市、上海市、福州市、银川市等地的主厨们竞相传颂 。各种各样餐馆界主题活动都想邀约孙跃廷朗读此诗 ， 要是听过的人 ， 都是紧紧记牢孙跃廷和他的诗文 。很多人早就听孙跃廷朗读了十多遍这首诗 ， 但常常遇上他 ， 還是不断乞求再来一次 ， 可谓是百听不厌 。诗文沒有署名 ， 诗文创作者却一直是主厨界的传说故事 。
孙跃廷是个很洒脱的人 ， 但也是个很斤斤计较的人 。他从来不在诗文文章上署名 ， 他人朗读他的著作 ， 从来不提创作者 ， 他也随他去 ， 但有一件事却千万忍不可 。“有回我还在网址上看到他人举行活动的情况下 ， 把朗读《我是一名厨师》写出他写作并朗读 ， 这我不能忍 。这本来就是我写的！”孙跃廷立刻找到网址责任人的电話 ， 规定另一方修改资料 。他并不是在意名与利的人 ， 但喜爱自身的著作 ， 诗文能够佚名 ， 但肯定不可以署上他人的姓名 。
二、佚名诗一气呵成
2008年4月 ， 在北京国际徽商交流会上 ， 孙跃廷朗读了自身的诗歌作品《徽菜 ， 你的钥匙在哪儿》 ， 遭受曾任中烹协常务委员副理事长垂柳的夸赞 ， 杨副理事长还邀约他为中国厨师写一首诗 。谈起《我是一名厨师》的写作全过程 ， 孙跃廷感慨万分 ， “最初设计构思十分艰辛 ， 三个月沒有下笔 ， 直至临大会前一晚才有一定的设计灵感 ， 一气呵成 。”孙跃廷还调侃道自身并不是个能一心二用的人 ， 如果在设计构思诗文的情况下 ， 其他事是一点儿都不可以做 ， 务必得心无杂念 ， 一心放到诗上 ， 不然就果断搁一边 ， 也由于那样 ， 有许多诗写作了一半因别的繁忙的工作中而从此耽误 。

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