凤凰单枞茶好喝吗，怎么冲泡凤凰单枞茶？

凤凰单枞产于于南粤汕头，可谓是潮州人“习尚雅致，措施精湛”的代表，也更是由于凤凰单枞茶，汕头这才产生了十分有特点的潮州茶文化艺术，及其十分时兴的汕头的工夫茶。那麼，潮州人是怎么泡凤凰单枞的呢?

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冲调单枞茶和别的茶有一定差别，并且冲调难度系数要大一些，技巧上也更为注重，假如冲调比不上法，非常容易苦味，有悖茶艺。如何泡凤凰单枞?冲调凤凰单枞茶的较大特性，能够梳理为一个字——“快” 。小结起來便是投茶快，冲洗快，出汤快。

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一般来说，凤凰单枞的投茶量都操纵在6—7分满，水沸腾以后要先冲瓯烫盏，随后投茶。投茶的情况下不摇香，稍微地遮盖就可以。并且冲洗还要快，要保证“势在必行” 。有关煎小水泡茶，实际上如同做文一样，还要注重布局谋篇;也像泼墨山水画一样，注重浓
淡湿区;好似拂琴一般，注重分清主次;好似参禅一样，还要注重明心见性。冲调凤凰单枞茶的情况下无论是投茶還是冲洗都一定要快并且轻，这般才可以将茶韵、茶气彻底显现出来，进而顺茶理、尽茶情。
单枞茶出汤还要快。第一泡不超过三秒，第二泡不超过5秒，至第六泡的情况下不必超出三十秒。那样冲调出的汤色不苦不苦，品茗最合适。因为出汤快，因此从一泡直到七六泡，正中间无需鱼缸换水或再加温，可一壶水一冲究竟，可以说痛快淋漓。
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