![西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的功效与作用如何](http://img.sichuanlong.com/220528/0335212R9-0.png)
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一、西瓜皮的功效与作用如何
西瓜皮中含有瓜氨酸 , 这成分具有利尿作用 , 可以用来治肾炎性水肿、糖尿病 。那么西瓜皮具体有什么功效?
1、美白美容 。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E , 把西瓜捣成泥 , 敷在脸上 , 能够让皮肤变白、变滑 。
2、晒后修复 。夏天最怕就是晒 , 被太阳晒过的皮肤受到伤害 , 可以用西瓜皮敷在晒伤的皮肤上 , 效果显著 。
3、解暑解热 。西瓜皮混着鲜扁豆、荷叶、海蜇、丝瓜煮水 , 用文火煲1小时 , 这款汤非常适合夏天饮用 。
4、健脾、治疗口腔溃疡 。把西瓜皮绿色部分烘干 , 碾成粉 , 敷在口腔溃疡部分 , 有效消除口腔溃疡 。
西瓜皮最大的作用是防治疾病 。在书籍上记载着“西瓜翠”“西瓜青”“西瓜翠衣”等名称 , 就是用西瓜最外层表皮入药 , 常用于便秘、牙痛、痤疮、壮阳的治疗 。
二、西瓜皮怎么做好吃呢
西瓜绝对是夏天最热的水果 , 不光甜甜的西瓜可以吃 , 其实西瓜皮也可以做出很多好菜 , 西瓜皮怎么做好吃呢?
1、酸甜西瓜皮 。西瓜皮切去绿色外皮 , 把西瓜皮切成小块 , 放入碗中加盐拌匀后放置5分钟 , 将西瓜皮的水滤掉不要 , 在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可 。
2、西瓜皮果酱 。西瓜皮洗净 , 去掉最外面的那层薄薄的绿皮 , 然后将果肉切小块 。用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出 , 加入100g水 。将瓜肉碎倒进不锈钢锅中 , 再加入白糖 , 搅拌均匀 , 煮开后转小火煮 , 中途用锅铲搅一搅 。煮至水收干 , 即可关火 。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒 , 完全冷却后封口放入冰箱冷藏 。2-3天后 , 酱会变得比之前粘稠 。
3、绿豆西瓜皮汤 。将绿豆与1500毫升水煮汤 , 沸后10分钟后去绿豆 , 再将洗净的西瓜皮放入再煮 , 煮沸后冷即可饮汤 , 一日数次 。
三、炒西瓜皮
西瓜作为夏天消热解暑的水果深受大众喜爱 , 西瓜除了那香甜可口的西瓜瓤好吃 , 其西瓜皮也是别有风味 。西瓜皮又叫做西瓜翠 , 口味清新鲜香 , 美味可口 , 营养价值丰富 。下面简单介绍一些炒西瓜皮 。
1、西瓜皮炒青椒
材料:西瓜皮400克 , 青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许 。
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁 , 用少许盐腌片刻 。
2、炒锅上油 , 将青椒先煸炒一下 , 再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中 , 煸炒 。
3、加适量调料 , 起锅盛盘 。
2、爆炒西瓜皮
材料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
做法:
1、将西瓜去瓤削绿皮 , 切成细丝 。
2、入锅爆炒 , 佐以盐、酱油、食糖、味精 , 配少许辣椒 , 即可食用 。这款爆炒西瓜比较开胃 , 酸酸甜甜 。
四、西瓜皮敷脸的作用
西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C , 而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分 。用西瓜汁洗脸 , 会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片 , 贴于面部有斑处 , 可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓、镇静、补水的功效 。
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