3月3日煮鸡蛋的草学名是什么？三月三煮鸡蛋是用什么草

1、谁能告诉我3月3号用荠菜煮蛋的正确方法？

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荠菜煮鸡蛋
用荠菜煮鸡蛋时，应先配上几片生姜煮荠菜、鸡蛋、风球，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖，味道将会更佳。
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草” 。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
2、3月3日煮鸡蛋的草学名是什么？

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荠菜
荠菜，学名Capsella bursa-pastoris，别名荠荠菜、护生草、粽子菜、沙荠菜等。为十字花科一年或二年生草本植物。荠菜的嫩茎叶可食用，营养价值较高。
形态荠菜的茎直立，高20-40厘米，单一或基部分枝，被单毛、分枝毛和星状毛。基生叶莲座，大头羽状分裂或羽状分裂。顶端裂片较大，卵形至长圆形，侧裂片3-8对；茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形、抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生或腋生。花小、白色。短角果扁平，种子两排，浅棕色。花期4-6月份，果期5-7月份。
野生荠菜全国性分布，田间、路边、荒地、河滩、林下、山坡随处可见。
荠菜属耐寒性植物，冷凉和晴朗的气候条件下生长良好。生长适温为12~20摄氏度，底于10摄氏度或高于22摄氏度时生长缓慢。但可耐-5的低温。荠菜喜欢肥沃、疏松的土壤，但在较贫瘠的土壤也可生长，不过品质较差。
营养价值每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、粗纤维1.4克、胡萝卜素3.2毫克、维生素B10.14毫克、维生素B20.19毫克、维生素C55毫克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克，还含有钾、镁、钠、锰、锌、铜等无机盐及其他维生素类。
3、湖南农历三月三是什么节日？好像是用什么草来煮蛋的？中国的情人节，农历三月初三和七月初七都是男女相会的情人节
中国古代农历月和日相重叠的都是很重要的节日，如五月五，七月七，九月九。
西周时时以三月第一个巳日为“上巳”，又名“元巳”、“三巳”，三月初三多逢巳日，汉代定为节日。《后汉书·礼仪志上》：是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后，上巳节改为三月三。《诗经·郑风·溱洧》：溱与洧，方涣涣兮，士与女，方秉兰兮。女曰：观乎？士曰：既徂。且往观乎？洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。在溱水与洧水河边，姑娘说：去瞧瞧热闹怎么样？小伙回答：已经去过了。姑娘又说：再去看看好吗？洧水河那边，宽广，热闹，人们喜洋洋！这一天，是古时青年男女可以彼此戏言、相互赠花、尽情狂欢的日子，而且更是一种自由快活的春游活动。
古时民间三月三有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌会等活动。古人有浮蛋乞子的习俗。在野餐时将煮熟的鸡蛋、鸭蛋等投入河中，使其顺流而下，等候在下游的人，从水中取而食之，谓之“曲水浮素卵”；也有人将红枣投入激流中，叫“曲水浮绛枣” 。刚煮熟的热鸡蛋很难剥，投在清水里漂一会再吃倒是个好玩的主意。蛋在任何一个文化里都是生育的符号。壮族、侗族等民族，三月三还有吃彩蛋的习俗。唐朝时，三月三仍然是一个全国性的重要节日。每逢此节，皇帝都要在曲江大宴群臣，所谓“曲水流觞”，自宋代之后逐渐消失了上巳节的许多传统。

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