研究显示:南方人比北方人更长寿,真的吗?可能与饮食习惯有关


研究显示:南方人比北方人更长寿,真的吗?可能与饮食习惯有关

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最近有一个话题在网上比较火热,也上了微博热搜,那就是南北方食物量差距有多大 。比如说在吃饺子的问题上,有的网友表示自己吃二十多个饺子,而南方人却吃二两就饱 。甚至是在日常米饭、面条、火锅等方面,食物量都存在着差异 。
其实地域不同,各种生活习惯和饮食习惯自然也有不同的地方 。虽然在食量上有差距,但这仅仅是冰山一角 。
南方人真的比北方人更长寿吗?随着时间的推移,随着社会的发展,中国人的平均寿命比原先要长很多 。在长寿这一方面,有地区的差异性,南方人的平均寿命比北方人要长,长寿老人的分布存在明显的地区差异 。
《柳叶刀》曾经刊文指出,中国人的平均寿命对比以往25年有所增长,增长了8.5岁,但却存在着地域差异,其中根据数据显示,在2013年上海的期望寿命是居全国首位,而一些西部地区却比最高水平的期望寿命低约10岁 。甚至乎北方的心血管疾病发病率更高,以黑龙江为例,它比浙江省高3倍 。
中科院地理研究所研究员,曾经绘制出一幅长寿地图,我国的百岁老人大部分以男方居多,分别集中在长江三角洲、东南沿海、珠江三角洲等地 。
之所以出现这样的情况,和很多因素有关,高血压是影响最大的因素 。高血压会影响到人们的寿命,北方人得高血压的几率比南方要高,问题也出在这里 。而为何北方人更容易得高血压呢?这和饮食习惯有着一定的关系,这是需要认真思考的一件事 。
饮食习惯上存在差异1、北方人口味重,南方人饮食清淡
北方人在做菜上喜欢放盐,口味很重,高盐、高油、高脂肪的食物,容易让人肥胖,而肥胖是很多疾病的危险因素 。对比南方人,他们的饮食相对清淡,放盐放得比较少,而且喜欢用清蒸、白灼的烹饪方式,这样子比较好消化 。
2、北方人喜欢喝酒,南方人喜欢饮茶
北方人豪爽,再加上天气比较冷,更喜欢喝酒 。而南方人比起酒来说,更喜欢喝茶 。喝酒对身体的伤害很大,会诱发多种疾病 。适当的饮茶对身体好,有养生功效 。
3、北方人喜欢买菜囤菜,南方人喜欢现吃现买
北方冬天天气比较寒冷,新鲜的蔬菜不多,虽然现在随时可以买到新鲜的食物,但还是有囤菜的习惯 。南方人喜欢现吃现买,每天都吃新鲜的食物,营养更全面,饮食更安全 。
南北方的生活饮食习惯各有哪些可取之处?虽然生活在不同的地方,饮食生活方面存在差异,但是也都有可取之处 。
南方人吃饭细嚼慢咽,饮食清淡,购买食材的时候讲究现吃现买,比起喝酒更喜欢饮茶 。北方人不爱吃甜,糖分摄入量不高,而且喜欢一家子人一起吃饭,家庭关系很和谐 。这都是值得学习的地方,对身体健康和心理健康有好处 。
南方人和北方人因为生活的地域不同,不光在食量上有差距,在很多方面都有差异,生活习惯和饮食习惯上更是有许多不同的地方 。为此要求同存异,尊重彼此的差异,借鉴对方的长处,这样才能让身体更加健康,让自己更加长寿 。
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