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一、多喝豆浆有哪些好处
天天喝豆浆有好处,豆浆含有丰富的营养,经常饮用会强身健体、防治糖尿病等 。具体分析喝豆浆的原因如下所示:
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防治糖尿病:豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、美容养颜:喝热豆浆补充植物蛋白,美容养颜 。
喝豆浆的温馨提示:
1、不要空腹饮:空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。
2、忌过量饮豆浆:一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症 。
3、未煮熟的豆浆不能喝:生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状 。
二、喝豆浆要注意什么
很多人把豆浆作为早餐的选择之一 。的确,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,还是防治高血脂、高血压、动脉硬化、气喘等疾病的理想食品 。但是在喝豆浆的注意事项你知道吗,一起来看下吧 。
1、不宜喝未煮熟的豆浆 。没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命 。
2、不宜在豆浆里打鸡蛋 。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收 。
3、忌在豆浆里加入红糖 。豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分 。
4、忌用保温瓶装豆浆 。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 。
5、不宜饮用过量豆浆 。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。
6、忌空腹饮豆浆 。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 。
7、不宜与药物同饮 。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物 。
8、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
9、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食 。
三、经期喝豆浆的好处有哪些
豆浆中含有丰富植物蛋白,它能与动物蛋白相互补充,增加了营养价值,此外它还含有磷脂、B族维生素和无机盐,具有很高的营养价值 。女性在经期可以喝豆浆,喝豆浆还有以下好处:
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