小龙虾是酸性食物 。酸性食物是指食物进入人体后留在体内 , 分解形成氮、碳、硫、盐等等 , 富含蛋白质、脂肪和糖的食物一般都是酸性 。在日常生活中有一些酸性食物 , 比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、蛋类、大豆类、花生、大米、小麦、面包、饼干、甜食、冰淇淋、饮料、糖果、巧克力、白糖、油炸食物等等 。在日常的饮食中要注意酸碱平衡 , 不能一直只吃一类食物 。
虾是属于节肢动物甲壳类 , 是一种长身动物 , 有很多种类 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾等等 。它可以作为我们日常生活中的一种食物 , 它是一种酸性食物 , 不宜多吃 。小龙虾在世界各地都有养殖 , 并形成数量巨大的野外种群 。中国20世纪30-40年代从日本引进 , 日本于更早时期从美国引种 , 主要用作食物和宠物 。
在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起 , 会破坏和削弱堤岸 。在洪水退去的地区 , 可以在简单的洞穴被发现 。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 。
小龙虾因体型比其他淡水虾类大 , 肉也相对较多 , 及肉质鲜美之原因 , 而被制成多种料理 , 都受到了普遍的欢迎 。小龙虾适应性极广 , 具有较广的适宜生长温度 , 在水温为10-30℃时均可正常生长发育 , 也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。
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