即将步入5月下旬,夏天的热浪也席卷而来,小编今天要和大家分享的是适合夏天吃的酸辣柠檬凤爪呀,酸辣爽口,Q弹爽滑,真的是夏天的福音,太开胃了!下面就跟着小编一起来学习吧!
准备材料:鸡爪、柠檬、苹果
1、洗净的鸡爪去掉指甲切成三小段;
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2、苹果、柠檬洗净切片,清洗柠檬时可以用食用盐搓洗一下表创载网皮,切成片后把柠檬的籽去掉,这样可以去掉柠檬的苦味 。
3、处理好的鸡爪冷水下锅,锅中加入葱、姜、料酒去腥,小火慢炖20创载网分钟,20分钟后捞出冲凉,可以放入冰块水中,可以让鸡爪更加Q弹 。
4、冲凉之后加入泡山椒、白醋和白糖和切好的柠檬片、苹果片(这些调味料的配比要根据鸡爪的量来定),封上保鲜膜放入冰箱冷藏两天入味即可食用,自制柠檬泡椒凤爪就完成啦,酸辣爽口创载网,真的超好吃哟!
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