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1、杨桃是酢浆草科阳桃属植物,乔木,高可达12米,分枝甚多;树皮暗灰色,内皮淡黄色 。奇数羽状复叶,互生,全缘,卵形或椭圆形 。花小,微香,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或生于枝干上,花枝和花蕾深红色 。
2、杨桃的营养价值:
(1)杨桃味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用 。可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品 。
(2)杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化 。
(3)杨桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇,减少机体对脂肪的吸收,对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用 。
(4)杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富,且果充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感 。
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