结石患者的饮食有哪些禁忌?


结石的形成,除了与日常身体的摄水量有关外,主要原因还在于饮食 。不同性质的结石的形成,是因患者长年累月过量摄入某一类食物引起的 。要预防泌尿系结石的发生,在日常的饮食中就不能太偏食,更不能因为某种食物好吃、营养价值高就一味贪多,而必须注意食物的搭配,力求营养摄入平衡,以达到体内酸碱度适中 。即使是检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时,也不宜单次大量进食,以免因一时消化、吸收不了加重包括泌尿系统在内的各系统的代谢负担 。
 
患者若能将排出体外的碎石及时送去化验,确定出是属于哪一类型的结石,就可有针对性地通过禁食或少食某类食物来达到辅助治疗的目的——
 
草酸钙结石患者:占结石的80%以上,在酸性或中性尿中形成,发病多为男性青壮年 。忌食草酸含量高的食物,如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等 。
 
磷酸钙结石患者:结石在碱性尿中形成,也以男性青壮年多发 。忌食含钙高的食物,如牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高而碱价高的青菜和水果等 。
 
尿酸结石患者:结石在酸性尿中形成,以男性多见 。忌食高嘌呤食物,如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等 。蔬菜中含嘌呤较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食,同时忌高蛋白食物以减少尿酸的产生 。


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