3、心脾两虚 ， 面色萎黄 ， 失眠心悸 ， 头昏 ， 健忘 ， 饮食减少童子鸡：童子鸡1只 ， 龙眼肉30克 ， 葱、生姜、精盐、料酒各适量 。将童子鸡宰杀 ， 剖洗干净 ， 鸡腿别在鸡翅下面 ， 放人沸水中氽一下 ， 捞出洗净 。
四、鸡肉有什么中医价值呢
中医认为 ， 鸡肉味甘 ， 性微温 。能温中补脾 ， 益气养血 ， 补肾益精 。
鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
鸡的品种很多 ， 但作为美容食品 ， 以乌鸡为佳 。其性味甘温 ， 含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A ， 维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分 。
乌鸡入肾经 ， 具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用 。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者 ， 可将之作食疗滋补之品 。鸡肝性味甘微温 ， 能养血补肝 ， 凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之 。另外能养心安神、滋阴润肤 。若脱发过多 ， 或遗精、白带过多 ， 可用鸡蛋二只 ， 加首乌同煮食之 。鸡肉能让秀发亮起来 ， 每周至少应该吃3次 。蛋黄油具有清热解毒 ， 收敛生肌的作用 。外擦患处可治疗婴儿湿疹 ， 乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症 。
《食疗本草》指出 ， “黑雌鸡 ， 治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎” 。

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