相传我国古代 , 帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 , 在民间 , 每逢八月中秋 , 也有左右拜月或祭月的风俗 , 月饼最初是用来祭奉月神的祭品 , 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼 , 作为家人团圆的一大象征 。
中秋节为什么吃月饼?代表什么?
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发展至今 , 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗 , 月饼象征着大团圆 , 人们把它当作节日食品 , 用它祭月、赠送亲友 。
月饼历史悠久 , 与各地饮食习俗相融合 , 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 , 被中国南北各地的人们所喜爱 。
月饼内馅多采用植物性原料种子 , 如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等 , 对人体有一定的保健作用 。
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