文章插图
1、春饼：春饼 ， 又叫荷叶饼 ， 其实就是一种烫面薄饼 。春饼是用来卷菜吃的 ， 菜包括熟菜和炒菜 。
2、春卷；春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成 。宋代有一种“卷煎饼” ， 是春饼与春卷的过渡类型 。
3、春盘：春盘又称“五辛盘” ， 是细切五种辛辣的生菜盘装而成 。

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