石磨肠粉的米浆配方

石磨肠粉的米浆配方:粘米粉500克 , 澄面250克 , 栗粉250克 , 2个蛋白和2000克清水 。注意各种粉混合后再加入蛋白和清水 , 面里面不能起疙瘩 , 水也不要一次放 , 要分两次 , 且在糅合的过程适当添加 。
石磨肠粉

石磨肠粉的米浆配方

文章插图
文章插图
石磨肠粉最主要的原材料就是米浆 , 一般是三种做法制米浆:最传统的石磨 , 机器磨或用粉加水开米浆 。
石磨肠粉因石磨速度慢 , 大米经过冷磨达到营养不损失 , 不容易变质 , 这也是石磨肠粉成为健康早餐最重要的一点 。
石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆 , 制做而成的肠粉 , 同时石磨的独特设计让磨出的米浆也特别细腻 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: