干海参是不需要放冰箱保存的 ， 只需要密封包装好放置阴凉干燥通风处就可以了 。干海参是海参经过加工后的制成品 ， 尽管营养价值不及鲜海参 ， 但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收 ， 而且容易存放运输 。
海参

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海参 ， 海参纲棘皮动物 ， 全球有900多种 ， 我国约140种 ， 其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。
我国海参分布在温带区和热带区 ， 温带区主要在黄渤海域 ， 主要经济品种是刺参 ， 也是我国最为知名的海参种类 ， 热带区主要在两广和海南沿海 ， 主要经济品种有梅花参等 。
海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分 ， 还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等 。

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