将嘎啦焯水至开口后再冲洗干净即可,嘎啦开口后可以比较容易、快速的冲洗内部的残留的沙子 。嘎啦指的是蛤蜊,属于软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、蛤蜊总科、蛤蜊科,该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布 。
嘎啦
文章插图
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蛤蜊多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海 。
蛤蜊科种类属于世界性分布,主要分布于北美西海岸、加拿大、澳大利亚、法国、印度尼西亚、泰国、越南、日本、朝鲜、菲律宾、中国等国家和地区 。
蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 。
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