大闸蟹开锅蒸10—15分钟 。根据大闸蟹的大小，开锅蒸的时间也略有不同 。2两左右的大闸蟹开锅蒸12分钟，3两左右的大闸蟹开锅蒸14分钟，4两左右的大闸蟹开锅蒸15分钟 。
大闸蟹
文章插图
文章插图
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。
大闸蟹现引种到各大湖区都有培育养殖，过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
大闸蟹被苏州一带的吴方言称之为“闸蟹”，因个较大壮健，所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别，全称“清水大闸蟹” 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 二甲醚的危害 二甲醚的用途
- 虾爬子是蒸还是煮
- 清蒸龙虾的做法和步骤 龙虾蒸多久能熟
- 江米能蒸米饭吗
- 蒸鱼豉油怎么用
- 清蒸大闸蟹蒸几分钟
- 花蟹要蒸多久才能熟
- 海星吃法
- 粉蒸排骨要蒸多久才熟
- 面包蒸几分钟