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一、营养早餐的5条标准
1、蛋、奶、豆类任选其二
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例 ， 关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新 。因此 ， 早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种 ， 它们不仅能提供充足的蛋白质 ， 还可延缓胃的排空速度 ， 延长餐后的饱腹感 。
2、包含淀粉类主食
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖 ， 而葡萄糖是人体最主要的能量来源 。因此 ， 馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率 ， 而且对胃有保护作用 。
3、适量吃点“油”
胆汁能促进脂肪的消化和吸收 ， 而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时 ， 才会分泌胆汁 。因此 ， 若早餐缺乏脂肪和蛋白质 ， 胆囊就无法排出胆汁 ， 久而久之 ， 可能会诱发胆囊炎 。因此 ， 早餐应该吃点“油” ， 比如切几片肉佐餐 ， 或者在菜中拌勺橄榄油 ， 都是帮助胆汁排出的好方法 。陕西新东方营养师推荐 ， 最方便的方法就是吃个鸡蛋 。
4、要有水果蔬菜
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源 。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的 。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物 ， 可保持身体健康、维持肠道正常功能 。因此 ， 好的早餐中 ， 水果蔬菜至少要有一样 。
5、吃少量坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质 ， 还有极其丰富的维生素E ， 能够降低慢性病的危险 。此外 ， 坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康 。因此 ， 每天早晨一小把坚果 ， 能让早餐的营养升级 。当然 ， 坚果还是高脂肪食品 ， 不能吃过量 。
二、女性早餐吃5种食物对身体好
1、苹果
水果对人体的好处是不言而喻了 ， 吃水果吃对时间非常重要 。苹果被誉为美容中的水果皇后 ， 含有丰富的维生素 ， 补充肌肤所需营养 ， 其实苹果不仅美肤 ， 还有一个非常重要的作用 。苹果含有苹果酸 ， 具有促进消化的作用 ， 早上吃苹果 ， 不仅健康 ， 对皮肤好 ， 还具有 ， 减肥的功效 。美眉们 ， 一定要爱上吃苹果 。
2、蜂蜜
蜂蜜是养颜的佳品 ， 蜂蜜虽然是甜的 ， 但是不同于其他的糖类 。蜂蜜 ， 都是蜜蜂采花蜜酿制而成 ， 蜂蜜含有丰富的果糖 ， 具有美白养颜的作用 ， 同时 ， 蜂蜜还有促进消化排便的作用 ， 利于减肥 。因此 ， 早上起来的时候 ， 泡一杯蜂蜜水 ， 既养颜 ， 又苗条哦 ， 但是注意不要用开水 ， 开水会破坏蜂蜜的营养价值 ， 用温水泡蜂蜜最好 。
3、豆浆
女人早上吃豆浆非常好 ， 豆浆含有优质的植物蛋白 ， 这在其他的食物当中非常少见 ， 豆浆中还含有非常丰富的维生素 ， 丰富的维生素B2可以促进你皮肤和头发的健康 ， 让你的肌肤白皙顺滑 ， 同时还要减肥的作用哦 。豆浆的种类很多 ， 一般都是黄豆浆 ， 但是豆浆里可以放点其他五谷 ， 例如芝麻 ， 杏仁之类 ， 都会对女人的肌肤和健康有效 。
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