海带丝一般煮5分钟就可以凉拌了 。如果是干海带,要提前泡发,泡发好后用开水煮,在煮的过程加几滴醋,可以使口感更好,煮好后调好酱料,一起搅拌均匀即可 。
海带丝煮多久才能凉拌
文章插图
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海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类 。
传统的海带加工较为原始落后,以天然晒干为主,泥沙多,质量差,食用不方便 。
海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,还含有较多的维生素E 。
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