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一、日常不吃早餐的危害
1、容易发胖如果不吃早饭 , 那么肯定会在中餐和晚餐的时候吃下更多的食物 , 特别是晚餐 , 而且晚餐吃的太多 , 不利于睡眠 。机体来不及消化吸收 , 长此以往 , 身体不堪重负 , 使得热能过剩 , 极易造成脂肪堆积 , 使人发胖 。不吃早餐会变成易胖体质 , 所以 , 早餐是减肥之道!2、不吃早餐影响女性容貌不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样 , 也会严重影响女性的美貌 。如果不吃早餐 , 贫血、营养不良症等便可能乘虚而入 。这不仅严重损害健康 , 而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄 。3、加速衰老如果不吃早饭 , 那么人体就只能依靠原本体内锁储存的糖原以及蛋白质等来提供能量 , 时间一久就会导致皮肤干燥、起皱和贫血 , 并且加速衰老的迹象 。4、易引起便秘如果经常不吃早餐 , 胃结肠反射的动作会逐渐减弱 , 最后引起便秘 。5、营养不均衡 , 抵抗力低长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足 , 而且 , 一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象 , 造成肠内壁过度摩擦 , 损伤肠黏膜 , 导致消化系统的疾病而引起营养不良 , 这样 , 全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降 。6、易患胆结石如果不吃早餐 , 胃在没有食物的情况下 , 照样地蠕动 , 晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁 , 不但会损伤胃黏膜 , 还会因胆囊中的胆汁没有机会排出 , 而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积 , 结久而久之 , 使人易患胆结石症 。国外研究证实:在20岁~35岁女性胆石症患者中 , 80%———90%的人都有不吃早餐的习惯 。
二、早餐如何吃呢
早餐前先喝水人经过一夜睡眠 , 消耗了大量的水分和营养 , 起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 , 远远不能补充生理性缺水 。因此 , 早上起来不要急于吃早餐 , 而应立即饮500-800毫升温开水 , 既可补充一夜流失后的水分 , 还可以清理肠道 , 但不要在吃早餐前喝较多的水 。早餐应以五壳根茎类为主食五壳根茎类不但含丰富的糖类 , 还可以快速提供人体所需要的基础能量 , 就像汽车必须要有汽油才能行走一般 。一顿营养的早餐 , 可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片 , 作为主食 , 或是挑选较粗糙的五壳根茎类 , 像是全麦面包、杂粮粥等 。早餐要吃点乳制品早餐是补充奶类的好机会 。乳制品是高品质蛋白质的来源之一 , 同时含有丰富的钙质 , 一般常吃的食物中 , 没有一种钙质含量能与奶类相比 。利用早餐时间来摄取奶类 , 像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择 。早餐水果不能少水果为维生素A、C丰富的来源 , 并含维生素B群、纤维质、与矿物质 , 不但具有刺激食欲的作用 , 同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡 , 吃水果不但能养颜美容 , 而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔 。
三、早餐误区是什么呢
早餐误区一:吃煎鸡蛋鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质 , 算得上是一种营养全面、平衡的食材 。现在 , 很多人吃早餐的时候 , 多数将鸡蛋做成煎蛋 。但是 , 这样对早餐来说 , 脂肪的比例十分的高 , 让早餐显得不健康 。哪怕是吃鸡蛋三明治 , 其中也会加入辅助调味料 , 如蛋黄酱等 , 所以 , 如果吃早餐想要吃鸡蛋 , 尽量选择水煮蛋 , 会更健康 。早餐误区二:混淆“纯牛奶”“早餐奶”很多人早餐的必备之选是牛奶 , 但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈 。其实 , 二者是不同的 。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分 , 但营养成分和配料是不一样的 。纯牛奶就只是鲜牛奶 , 而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料 , 早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上 , 而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间 。个人在进食时 , 应注意区别 , 并搭配相应的食物 , 才更健康 。早餐误区三:选择甜食早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候 , 选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但是 , 你是否知道早餐吃太甜的点心是不利于健康 。早餐糖分过多让人容易感到饥饿 。同时 , 含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和大量糖分 , 让人在不经意间摄入过多能量 , 导致有肥胖隐患 。所以 , 早餐的主食尽量不要选择太甜的食物 。早餐误区四:吃加工肉欧式风格的早餐中 , 培根、香肠、熏肉等加工肉的出场频率十分高 。虽然这样的早餐看起来很有格调、高端 , 但从健康的角度来说 , 加工肉就不是好的选择了 。在早餐 , 充分摄取蛋白质是很重要的 , 但含有的盐分也比普通的肉类多 , 加工肉的脂肪会比普通肉多 , 有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加 。所以 , 早餐想要吃肉 , 尽量不要吃加工肉 。
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