北京65岁退休大爷，传闻闻一下就能辨别粮食酒？真相让人啼笑皆非

都说人老成“精”！
65岁的韩大爷是北京的一名退休职工，年轻时候一直给领导当秘书，在圈子里是出了名的能喝，也爱喝。
这不现在退休了，还是没事爱喝几口，而且进了韩大爷家里，有一个特别大的酒架，满酒架都是韩大爷近年来用工资收藏的白酒，用韩大爷话来说，等以后大孙子长大了，起码能在北京三环买套房。

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韩大爷在圈里最出名的还不是喝酒，而是辨酒，特别是纯粮食酒，有的人传得神乎其神，说这个老头成精了，只要是白酒，老头打开隔得老远闻一下，就能辨别是不是粮食酒。
小龙也是大杂院的，今年刚好毕业，在公司找了个销售工作，由于要经常跟领导出去喝酒，因此特别想知道，这门绝学的诀窍在哪里，这样也能在领导面前露一手。

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周末小龙特意抽空，找到了韩大爷，又是帮韩大爷浇花翻地，又是请韩大爷吃火锅，爷俩后来喝多了，韩大爷才说出了实情：原来现在的酒精酒，由于使用了合成香精，单凭气味，很难闻出来是不是粮食酒了。
要想知道是不是粮食酒，韩大爷的绝学不是闻，而是看，就看瓶身三个地方。
第一个就是看原料是不是只有粮食和水：
韩大爷解释道，原来粮食酒因为都是经过高粱、玉米这些粮食发酵的，不用加香精，所以原料表只有粮食和水。

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只要原料表多了酒精、香精，那都不是地道的粮食酒。
第二就是看标准号：
韩大爷告诉小龙，白酒其实一出厂，就得提前贴上“身份证号”，也就是瓶身那串数字，韩大爷跟小龙说了半天，怕他记不住，就给他用烟盒纸写下了常见的酱香酒，浓香酒，清香酒的标准号：

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第三就是看等级：
在老韩的指导下，小龙才知道，原来白酒也是分等级的，而且这种待遇，只有纯粮酒才配得上，所以看到瓶身有等级的白酒，甭管它什么级别，肯定是粮食酒，让小龙可以放心跟领导喝。不过小龙毕竟刚刚接触白酒，就是看到了粮食酒，那些酒口感好，那些不好，小龙心里也没谱，最后没办法，给老韩端了三杯，老韩看小龙很上道，很懂规矩，于是把自己经常喝的一款白酒给小龙说了下，后来小龙在酒桌就很喜欢选这款酒，还不少受到领导夸奖，酒友们看下你们喝过吗？
君中元私藏酒
这是一款来自贵州茅台镇的优级坤沙酱酒，厂区距离茅台厂只有一水之隔。
酿酒人叫曾传政，他的老师就是茅台原厂长李兴发。

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酒厂深知一款好酒离不开时间的沉淀，因此采用经典的“茅系”12987工艺，按照时令酿酒，工序长达一年时间，后面更是坚持最短6年的窖藏，让酒液充分发酵，贴上标签，不到时间，绝不开坛。
长时间的窖藏，里面的脂类物质非常丰富，醛类、杂醇油等杂质被充分地挥发，一开瓶就有一股醇厚的酱香味飘出。

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轻抿一口，酒液优雅细腻，醇厚的酱香味夹杂着曲香在嘴里爆开，绵柔感十足，没有一丝新酒的杂味，不自觉的，舌尖和嘴里都生出津液。
下咽瞬间，瞬间浑身一股暖意生气，整个人都感觉愉悦起来，趁着这股酒劲，就是多喝几杯，第二天醒来整个人精神饱满，完全不用担心上头难受，影响工作。

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