惊蛰过后，有钱没钱，谨记“吃6样3不碰”，科学养护、越吃越年轻( 二 )

文章插图
2.另外准备一根白萝卜、切成片，摆放在砂锅中垫底，然后依次摆上蟹味菇、香菇和豆腐片备用。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止肉片粘锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，放入肉片煸炒出香味，放入姜片翻炒几下，加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒散、炒出红油，然后倒入适量的清水，加入生抽10克、食盐2克调味，大火烧开以后起锅。
4.然后连汤带肉一起盛放在砂锅里面，大火煮至沸腾后转为小火焖煮8分钟，让食材的鲜香味融入到汤里面。8分钟以后放入小葱段稍微烫一下，闻到葱香味以后淋入芝麻香油、撒上葱花美味即成。

文章插图
五
1.首先，我们把山药削净外皮，用白醋洗净上面的黏液，然后洗干净切成小块放入盆中，加入少许食盐增加底味，撒上适量的面粉拌匀，面粉薄薄的一层就可以了，太多了影响口感；蟹味菇把根切掉洗干净；番茄去蒂切成小块；再准备一把提味增香的荆菜，把叶片掐下来，洗净备用。

文章插图
2.锅内烧油，放入葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒一会，把番茄汁炒出来，这样汤汁更加的鲜美开胃，再放入蟹味菇一起翻炒几下，倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀，大火把汤汁烧开，然后倒入山药，用筷子搅匀以免粘锅糊底。
3.拌山药剩余的面粉，可以加点清水搅成糊也倒入锅中，再次开锅以后山药基本就熟了，这个时候撒入葱花、淋上蛋液，蛋穗全部飘起来以后放入荆菜叶，淋上芝麻香油、美味即成。

文章插图
六
1.首先，我们准备一根鲜嫩的水果玉米，把玉米粒切下来，清洗干净；菠菜也择一下干净；大葱切成葱花，生姜切成姜丝，再切点胡萝卜丁放在一起搭配颜色。

文章插图
2.锅内烧水，加入食盐2克入底味，淋入一点植物油防止营养流失，水烧开以后把菠菜倒入锅中，快速汆烫30秒钟，去除里面的草酸，然后倒出来，用清水冲洗降温，把水分挤干，切成段备用。
3.锅内烧少许油，油热以后倒入葱姜和胡萝卜粒炒出香味，加入适量的清水，放入食盐2克调底味，煮至汤汁沸腾放入玉米粒，用勺子搅拌打去浮沫，继续煮4到5分钟，玉米粒煮熟以后加入鸡粉2克，勾入半勺水淀粉增加汤汁的粘稠度，继续用勺子不停的搅动，避免粘锅糊底，汤汁再次沸腾以后放入菠菜，起锅之前撒上一把虾米，搅匀后美味即成。

文章插图
三不碰
一、不碰酒肝脏最怕“酒精”，再好的酒它也有酒精，虽然喝进了胃里，但只有一小部分被消化，其余的90%都要靠肝脏代谢，所以只要喝酒，就会对肝脏造不同程度的损伤，请务必谨慎，能不沾就不沾。

文章插图
二、不碰海鲜为什么“吃海鲜最好搭配黄酒”？又为什么“吃海鲜最好搭配姜汁”？其实就是因为绝大部分海鲜都是凉性的，阳春三月虽然阳气回升，但是早晚的寒气还是非常重的，如若再吃寒凉的海鲜，很容易寒气入体，而肝喜阳，此时吃海鲜，不是在养肝，而是在伤肝。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：