现在的年轻人不喜欢被约束 , 喜欢自主创业当老板 。餐饮业门槛低 , 是很多年轻创业人的首选 。年轻人有一个通病 , 那就是眼高手低 , 山东一位男孩花了1万块钱学费 , 跟着别人学做包子 , 学了半个月后 , 他感觉自己已经学会了 , 迫不及待地开了一家小型包子铺 , 没想到 , 开业第一天就翻车了 , 做好的包子变成了金黄色的“石头” , 有网友说:“跟我一样 , 典型的一学就会一做就废 。”
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男孩所在的小区门口 , 有一家很火的包子铺 , 他家的包子卖2块钱一个 , 纯黑猪肉馅的 , 个头虽然不是很大 , 但是皮薄馅多 , 所用的食材货真价实 , 每天从早卖到晚 , 即便不是饭点生意也很好 , 据说他家的包子一天卖出去2000多个 , 光包包子的阿姨就雇了三四个 。
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老板跟这个男孩有点亲戚关系 , 对男孩想来学做包子的请求也不好驳回 , 于是就同意他来学习 , 学习过程中 , 男孩表现得非常积极 , 老板就把做包子注意的事项 , 比如面醒发的时间和面的面水比例 , 以及馅料的比例 , 全部一五一十的告诉了男孩 。
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男孩一听做包子也没有什么特别之处 , 试着动手包了几个 , 感觉味道还不错 , 于是就急吼吼地要求出徒 , 以前的师徒关系 , 是师傅定规矩 , 比如要学3年5年或10年才能出徒 , 现在的师徒关系已经变了味 , 徒弟花钱来学习 , 自己可以做主 , 感觉学会了 , 就可以出徒了 。
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师傅也不好阻拦 , 只能再三把注意事项强调几遍 , 男孩还有点不耐烦呢 , 男孩出按照师傅的店 , 1:1照搬 , 他想这次肯定万无一失了 , 谁知道第一笼包子蒸出来竟然是这样子的 , 特别的硬 , 已经烤焦了 。
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原来他蒸包子的时候忘了加水 , 所有的事情全部准备得妥妥的 , 可却在最不容易出错的地方 , 翻了车 , 有网友说 , 这真是初生牛犊不怕虎 , 学半个月就敢自己开店 , 真是无知者无畏呀!对此你怎么看?
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