据国外媒体报道，仅仅进行10分钟的锻炼，就能让身体产生长达1小时的新陈代谢变化 。但对于那些刚开始健身的“新人”来说有点不公平的是：你的身体越健康，运动效果可能越明显 。
运动和合理的饮食对健康至关重要，可预防患上心脏病和糖尿病以及其他疾病的风险 。但挥汗如雨的运动或者合理饮食带来的实质性健康改善的原因是什么?还是有些人天生比其他人更利于健康改善?这是新出现的“代谢编撰分析”领域所要解决的问题，研究人员希望优化这些好处或者找到可显示疾病风险的模式和治疗方法 。
马萨诸塞综合医院的罗伯特·格斯藤博士说：“我们开始编撰人与人之间新陈代谢的不同 。”罗伯特的研究小组刚刚向这一目标迈进了一步 。研究人员对三组实验对象展开了研究——健康的中年人、活动后呼吸困难的人和马拉松运动员，测量了他们血液中生物化学的改变 。
首先，对在跑步机上运动的70名健康人的研究中，他们发现健康者体内的20种代谢物因运动而发生变化，并生成了燃烧热量和脂肪及改善血糖控制的化学物 。一些是之前未知的与运动相关的代谢物 。一些代谢物的量在运动中增加，比如那些参与脂肪分解的代谢物 。其他与分子应激相关的代谢物的量随运动而减少 。
虽然未经证实的这些新发现是一个复杂领域中的第一步，但它们支持了今天有关少量运动也有益健康的说法 。格斯藤说：“运动10分钟会对你的身体产生至少1小时的效果 。”格斯藤发现，在跑步机上运动10分钟后开始的一些代谢改变在人们休息60分钟后仍能检测到 。通常，停止运动后人们的心率会在10分钟左右快速降到正常水平 。因此，发现生物化学的长时改变为运动方式可能构建长期利益提供了“令人期待”的证据 。
身体较瘦的人血液中叫做烟酰胺的代谢物的含量较高，烟酰胺是一种参与血糖控制的营养产物，马萨诸塞综合医院和美国哈佛、麻省理工的博德研究所研究组的这项研究报告发表在上周的《科学—转化医学》杂志上 。检查脂肪分解的代谢物，研究人员发现，与那些较不健康的人或者那些呼吸困难——心脏病的可能症状的人相比，较健康的人燃烧脂肪较多 。研究人员是通过运动时的吸氧量来检测人们的健康程度 。
在研究中最健康的人——25名波士顿马拉松运动员跑步后代谢物的增加高达10倍 。代谢物的其他差别也让研究人员分辨出哪些运动员的表现较好和哪些运动员的表现较差 。格斯藤说：“我们拍摄下了这些健康者的代谢物产生图 。现在，我们需要看这些代谢物产生图是否会增进人们的表现 。”格斯藤的最终目的是完善心脏护理 。
杜克大学医学中心的代谢学研究人员黛比·姆奥埃奥指出，不要指望药丸能取代运动，这项新研究展示了身体对运动反应的复杂程度 。但是，科学家正在探索可能以特定方式帮助调节代谢过程的营养化学物 。例如，姆奥埃奥发现，在糖尿病动物的肌肉中，叫做肉毒碱的一种代谢物的量较低，给它们补充更多肉毒碱可改善它们的血糖控制 。
现在，姆奥埃奥对25位前驱糖尿病老人开始进行一项初步研究，看为缺乏肉毒碱的人类补充这种物质是否能起到同样的效果 。她将与佛蒙特大学的研究人员合作，通过一项研究，为那些交替采用地中海饮食和高脂肪饮食的人们检测与健康量度相关的代谢物的改变状况 。姆奥埃奥说：“我们的长远希望是能通过这一研究开创新的药物 。”此外，欲了解你知道吗？有氧运动也需要器材 可阅读：你知道吗？有氧运动也需要器材
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